গোল্ডেন রাইস কাকে বলে – গোল্ডেন রাইস হলো একটি ধানের জাত, যা জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিং ব্যবহার করে ধানের খাদ্যশীল অংশে ভিটামিন এ-এর পূর্ব-রূপ বেটা-ক্যারোটিন তৈরি করতে সক্ষম করে। এই ধান বেটা-ক্যারোটিনের উৎপাদন করে, যা ভিটামিন এ-এর পূর্ব-রূপ, এটিকে সোনালী চাল বলা হয়। সোনালী চাল মূলত সাস্ত্র ভিটামিন এ-এর সহায়ে যাতে কিছু প্রাকৃতিক ক্ষতিকর লাভ পাওয়া যায়, সেই উদ্দেশ্যে ডেভেলপ করা হয়েছে।
গোল্ডেন রাইস প্রথম ডঃ ইনগো পোট্রিকাস স্টিনব্রিডজের পরিযায়ে ডঃ পীটার বুটলারের দ্বারা ডেভেলপ করা হয়েছে। এই চালে ভিটামিন এ-এর উৎপাদন এবং ধানের উন্নত পোষণীয় মান বাড়ানোর লক্ষ্যে ডেভেলপ করা হয়েছে । এটি মূলত সরকারি সহায়তা প্রাপ্ত এলাকাগুলিতে প্রয়োজনীয় ভিটামিন এ-এ সরবরাহ করতে উদ্দেশ্যে তৈরি করা হয়েছে, যা সামাজিক ক্ষতি কমাতে সাহায্য করে
গোল্ডেন রাইস কাকে বলে
গোল্ডেন রাইস হলো একটি আদর্শ ধানের জাত, যা জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিং ব্যবহার করে ধানের খাদ্যশীল অংশে ভিটামিন এ-এর পূর্ব-রূপ বেটা-ক্যারোটিন তৈরি করতে সক্ষম করে। এই ধান বেটা-ক্যারোটিনের উৎপাদন করে, যা ভিটামিন এ-এর পূর্ব-রূপ, এটিকে সোনালী চাল বলা হয়। সোনালী চাল মূলত সাস্ত্র ভিটামিন এ-এর সহায়ে যাতে কিছু প্রাকৃতিক ক্ষতিকর লাভ পাওয়া যায়, সেই উদ্দেশ্যে ডেভেলপ করা হয়েছে।
গোল্ডেন রাইসের ইতিহাস
গোল্ডেন রাইস প্রথম ডঃ ইনগো পোট্রিকাস স্টিনব্রিডজের পরিযায়ে ডঃ পীটার বুটলারের দ্বারা ডেভেলপ করা হয়েছে। এই প্রকল্পের উদ্দেশ্য ছিল সরকারি সহায়তা প্রাপ্ত এলাকাগুলিতে প্রয়োজনীয় ভিটামিন এ-এ সরবরাহ করতে যাতে অপুর সামাজিক ক্ষতি কমাতে সাহায্য করে।
গোল্ডেন রাইসের গুরুত্ব
গোল্ডেন রাইস একটি মৌলিক পোষণীয় উপাদান যা মুখোমুখি প্রতিষ্ঠান দ্বারা বিকাশ করা হয়েছে। এটি ভিটামিন এ-এর একটি পূর্ব-রূপ বেটা-ক্যারোটিন সরবরাহ করে যা মানব স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এটি সবুজ সবজি এবং ধানের মতো পোষণীয় খাবারের মধ্যে এই ভিটামিন এ-এর অভাব পূর্ণ করতে সাহায্য করতে পারে। এটি মুখোমুখি প্রতিষ্ঠানের বৃদ্ধি এবং বাচ্চাদের পোষণ উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে এবং পোষণীয় লাভের ক্ষেত্রে মানব স্বাস্থ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ যত্ন নিতে সাহায্য করতে পারে।
গোল্ডেন রাইসের সুযোগ-সুবিধা
গোল্ডেন রাইস একটি মৌলিক উপাদান যা সোনালী চালে পাওয়া যায়, এটি সহযোগিতা করতে সাহায্য করতে পারে:
- পৌষ্টিক পোষণ সরবরাহ: গোল্ডেন রাইস মুখোমুখি প্রতিষ্ঠানের মাধ্যমে পৌষ্টিক পোষণ সরবরাহ করতে সাহায্য করে, যা পৌষ্টিক অসুখ সমস্যা সমাধানে সাহায্য করতে পারে।
- পোষণ উন্নত করা: গোল্ডেন রাইস স্বাস্থ্যকর খাবারে ভিটামিন এ-এ সরবরাহ করে, যা পোষণীয় অসুখ এবং দ্রুত উন্নতি সাধারণ পোষণে সাহায্য করতে পারে।
- স্বাস্থ্যসেবা বাড়ানো: গোল্ডেন রাইস স্বাস্থ্য সেবা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে, সামাজিক স্বাস্থ্য সমস্যা সমাধানে সাহায্য করতে পারে।
গোল্ডেন রাইসের প্রশ্নসমূহ (FAQ)
গোল্ডেন রাইস কী? গোল্ডেন রাইস হলো একটি ধানের জাত, যা জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিং ব্যবহার করে ধানের খাদ্যশীল অংশে ভিটামিন এ-এর পূর্ব-রূপ বেটা-ক্যারোটিন তৈরি করতে সক্ষম করে।
গোল্ডেন রাইস কী উদ্দেশ্যে ডেভেলপ করা হয়েছে? গোল্ডেন রাইস ডেভেলপ করা হয়েছে সরকারি সহায়তা প্রাপ্ত এলাকাগুলিতে প্রয়োজনীয় ভিটামিন এ-এ সরবরাহ করতে যাতে অপুর সামাজিক ক্ষতি কমাতে সাহায্য করে।